As Leguminosas são grãos que nascem dentro de uma vagem e podem ser frescas ou secas. Deste grupo de alimentos fazem parte, o feijão, o grão-de-bico, a lentilha, a feijoca, a ervilha, a fava, o tremoço, a soja.
A salsa é uma erva aromática muito característica da cozinha mediterrânica, indo ao encontro de um dos princípios desta dieta que preconiza a utilização de ervas aromáticas diariamente nas suas preparações culinárias.
O cereal que antigamente servia apenas como alimentação para os animais, atualmente é reconhecido pelas suas propriedades e bastante procurado por toda a população, e ainda bem! Analisando a composição nutricional da aveia pode afirmar-se que é bastante rica em muitos nutrientes. Constitui uma excelente fonte de fibra solúvel e insolúvel, ácidos...
A resposta é nenhum dos dois! Mas, se mesmo assim tiver uma extrema necessidade de adulterar o sabor do café, então é preferível que adicione açúcar, mas pouco!
A água é um bem imprescindível, constitui 60-70% da composição corporal, participa em inúmeras funções do nosso organismo, como o transporte de nutrientes para as células, eliminação das toxinas do organismo, regulação da temperatura corporal, contribui para a preservação da elasticidade da pele, entre muitas outras.
existem sem dúvida melhores, nomeadamente o azeite.
Primeiro o que é um alimento light? O alimento denomina-se light quando algum dos seus componentes, açúcar e/ou gordura, sofre uma redução de pelo menos 30% comparativamente ao alimento original.
Antes de mais é de felicitar que se inclua a sopa nem que seja só uma vez no dia alimentar. Esta preparação culinária possui inúmeros benefícios é rica em fibra, vitaminas e minerais, constitui uma boa fonte de hidratação, promove a saciedade, é de fácil digestão e ainda é económica a sua produção.
O grelhado, apesar de recomendado como um método de confeção saudável, dependendo de como é feito pode ser prejudicial.
Maio é o mês do coração e como tal, assinalou-se no dia 17, o dia mundial da Hipertensão Arterial (HTA). Quando se aborda o tema da HTA, é consensual que o consumo excessivo de sal (cloreto de sódio) representa o principal fator de risco para o aumento da pressão arterial e desenvolvimento de doenças cardiovasculares, constituindo o principal...
A gota é uma doença reumática inflamatória caracterizada pela deposição de cristais de monourato de sódio nas articulações, tecido subcutâneo e rim, devido ao aumento da concentração de ácido úrico no sangue (hiperuricemia).
O pão composto por farinha (centeio, mistura, trigo integral), água, fermento e sal (pouco) é um alimento muito interessante do ponto de vista nutricional.
