Bolachas de Gengibre

25-12-2019

                                          INGREDIENTES



  • 220g de farinha de aveia;
  • 60g de amêndoas trituradas;
  • 100g de tâmaras;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 70ml de leite;
  • 1 colher de sopa de canela;
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó.

    MODO DE PREPARAÇÃO

Num processador de alimentos ou com o auxílio da varinha mágica trituram-se todos os ingredientes até ficar com uma textura maleável. Coloca-se a massa entre duas folhas de papel vegetal e com o auxílio de um rolo de massa estica-se bem o preparado. Corta-se a massa com formas decorativas. Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocam-se as bolachas e levam-se ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.