Berlindes estufadas

02-10-2019

                                     INGREDIENTES


  • 250g de couve-de-bruxelas;
  • 5 dentes de alho picados;
  • 1 cebola picada;
  • Salsa fresca picada q.b.;
  • Alecrim q.b.;
  • 1 pacote de polpa de tomate;
  • 1 colher de sopa de azeite;

    MODO DE PREPARAÇÃO

Prepare as couves, rejeite alguma folha que esteja danificada e lave-as muito bem. Faça um corte na base das mesmas para a cozedura ser mais rápida.

Descasque, lave e pique as cebolas e os alhos. Lave e pique a salsa.

Num tacho coloque o alho picado, a cebola, a polpa de tomate, a salsa, o alecrim, um pouco de água e deixe cozinhar lentamente. De seguida, coloque as couves e o azeite tape o tacho e deixe confecionar.